BLOG

VITAMINA D Y SALUD
Esta vitamina liposoluble se sintetiza principalmente a través de la luz solar. Los rayos UVB son captados y absorbidos por la piel, para pasar a

TU PROGRESO NO ES SÓLO VER CAMBIOS EN LA BALANZA
Luego de un tiempo de iniciar un cambio, muchos se desmotivan al no ver grandes diferencias en su peso corporal según la balanza. Pero eso

SUSTITUTOS DEL HUEVO
Tip útil para poder reemplazar el huevo en repostería, muchas personas que no consumen huevo, ya que tienen una alimentación vegana, o en los casos

Probióticos
La microbiota intestinal forma un ecosistema diverso y dinámico, el intestino contiene gran cantidad de microorganismos, localizados principalmente en el colon, y son cientos de

PREBIÓTICOS Y SALUD INTESTINAL
La microbiota intestinal ejerce funciones nutricionales, metabólicas y de defensa indispensables para nuestro organismo, siempre cuando se entreguen los nutrientes necesarios y creen las condiciones

PESO CORPORAL ¿ES REALMENTE IMPORTANTE?
Muchas personas solo se enfocan en su peso corporal, buscando constantemente una baja o aumento de esta medida, su gran deseo…llegar a su “peso ideal”.

ORTOREXIA
Los trastornos de la conducta alimentaria se han extendido y diversificado durante el sigloXXI, y la mayoría de las veces se habla de anorexia o

MINDFUL EATING – ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
La atención plena y alimentación consciente son términos que se han hecho populares estos últimos años, existen muchos estudios, pero no han dado resultados concluyentes

Hablemos de chocolate….
El cacao da origen a uno de los productos más consumidos en el mundo… el chocolate, que fue desarrollado y popularizado recién en el siglo

GASTO ENERGÉTICO
El gasto energético de una persona es la cantidad total de energía utilizada para mantener las funciones fisiológicas centrales y en movimiento nuestro cuerpo en

Fitoesteroles
Los fitoesteroles son esteroles vegetales que poseen una estructura similar a la del colesterol, están presente de manera natural en frutos secos (principalmente nueces), aceites

¿Como manejar momentos ansiosos?
Ansiedad…. no puedo dejar de comer, quiero comer todo el día, se escucha y repite en muchas personas. Lo que se sabe es que las

CACAO
El árbol del cacao, posee su fruto, una baya grande denominada “mazorca” de color amarillo o purpura, que contiene entre 30 a 40 semillas de

¡APRENDAMOS A COMER!
Para poder entender de mejor manera esta idea es importante explicar que es la densidad energética; que significa la cantidad de energía que aporta un

¿QUÉ ES UN ALIMENTO NATURAL, PROCESADO O ULTRAPROCESADO?
En el mercado es habitual encontrar un sinfín de alimentos, de diferentes tipos, sabores e ingredientes. Algunos de mejor calidad nutricional que otros, los cuales