MINDFUL EATING – ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

La atención plena y alimentación consciente son términos que se han hecho populares estos últimos años, existen muchos estudios, pero no han dado resultados concluyentes en cuanto a cambios de peso corporal, pero si en cuanto a los beneficios de relación con la alimentación.

¿Pero que significa o refieren estos términos?

Mindul eating significa comer con conciencia plena. Es decir “comer con control total de la situación”, respondiendo de forma moderada a señales fisiológica del hambre.

La alimentación consciente es el acto de comer mientras se esta en un estado de consciencia sin prejuicios, cambiando la atención a la comida y la conexión mente- cuerpo.

Lo que lleva a elevar la consciencia, prestar atención plena a la conducta alimentaria, prestando atención a las sensaciones corporales.

Esto busca dirigir la atención, para poder realizar la autorregulación general y de comportamientos alimentarios

Entre las actividades que promueven una alimentación consciente:

  • Sentarse a comer.
  • Conectarse con el sabor, olor, y textura de los alimentos.
  • Comer bocados pequeños.
  • Compartir las comidas con la familia y amigos.

¡Siempre es relevante la relación con la alimentación dar su importancia y tiempo, para cada momento hasta en el de la elección al comer!

Los resultados de estudios sugieren que la alimentación consciente disminuye efectivamente los atracones y la ingesta emocional en poblaciones que adoptan este comportamiento, pero como se menciono al principio la evidencia de su efecto sobre el peso no es concluyente.

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